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黑棕鹅,羽毛呈乌棕色,从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带,故又称黑鬃鹅。翼羽、背羽和尾羽黑色,胸羽灰黑色,腹羽灰白色。喙、肉瘤、胫、蹼黑色,虹彩褐色。无明显咽袋,无腹褶。成年鹅体重:公3420克,母2860克。110日龄屠宰率:半净膛,公86.8%,母87.5%;全净膛,公77.9%,母78.1%。开产日龄140天,年产蛋40个,蛋重145克,蛋壳呈白色。
黑棕鹅又名草鹅,产于广东省清远、从化等地。体躯宽短,头细脚矮,属小型鹅种,嘴、额瘤、趾、蹼为黑色,颈项至背有明显灰黑色羽毛,故称黑棕鹅。
柴火大灶焖黑棕鹅,是一道利用柴火将鹅作为主要原材料经过烹饪成的美味。这道美味加入了各种辅料,味道上特别香甜,口感更加好。
马岗鹅和黑棕鹅的外观形状也是非常不同的,马岗鹅的头部羽毛是黑色的,在背上有一条黑色的羽毛,腹部的羽毛是白色的、但是黑棕鹅的体躯是既宽又短的,头部非常的矮小,是属于非常的小型的,嘴上和背上的羽毛都是呈现黑色。
鹅蛋比鹅肉更有营养吗?在很多孕妈眼里,吃鹅蛋可以去胎毒,所以在孕期,都会让家人购买一些鹅蛋来吃。鹅蛋当中含有非常高的维生素,矿物质、脂肪、蛋白质和磷脂,这些成分对大脑和发育有很大的好处。适当补充鹅蛋,还能提高身体的综合素质。
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