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黑棕鹅中含有多种蛋白质,多和主要的蛋白中的卵白蛋蛋白和蛋黄中的卵蛋白、蛋白质中富有清脑益智功能,对增强记忆力有帮助。
黑棕鹅甘温,所含营养物质、微量元素及维生素等是人体所必需的,易被人体消化吸收,可补中,在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭;所含成分对人脑及组织的发育有重大作用,具有清脑益智功能;对改善和增强记忆力有好处。
黑棕鹅又名草鹅,产于广东省清远、从化等地。体躯宽短,头细脚矮,属小型鹅种,嘴、额瘤、趾、蹼为黑色,颈项至背有明显灰黑色羽毛,故称黑棕鹅。
马岗鹅和黑棕鹅的外观形状也是非常不同的,马岗鹅的头部羽毛是黑色的,在背上有一条黑色的羽毛,腹部的羽毛是白色的、但是黑棕鹅的体躯是既宽又短的,头部非常的矮小,是属于非常的小型的,嘴上和背上的羽毛都是呈现黑色。
鹅蛋比鹅肉更有营养吗?在很多孕妈眼里,吃鹅蛋可以去胎毒,所以在孕期,都会让家人购买一些鹅蛋来吃。鹅蛋当中含有非常高的维生素,矿物质、脂肪、蛋白质和磷脂,这些成分对大脑和发育有很大的好处。适当补充鹅蛋,还能提高身体的综合素质。
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