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乳鸽营养丰富、药用价值高,是滋补营养品。肉质细嫩味美,经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素。因此,鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鸽有很好的药用价值,其骨、肉均可以入药,能调心、养血、补气,具有防止疾病,消除疲劳,增进食欲的。
乳鸽识别
1、识别法乳鸽孵出4~5天,公鸽上缘覆盖下缘,稍突出;母鸽则下缘突出覆盖上缘。
2、哺喂识别法同窝乳鸽中,争先受亲鸽哺育的多为公鸽,反之则为母鸽。
3、行为识别法同窝乳鸽,公鸽生长较快,体型较大,母鸽生长较慢;手摸乳鸽头部时,公鸽反应敏感,羽毛竖起,活拨好斗;反之则多为母鸽。
饲养出壳至离巢出售前的雏鸽称为乳鸽。乳鸽孵出以后主要靠亲鸽的鸽乳哺育,生长很快,一般到18天乳鸽体重就可达到0.5公斤。为了提高鸽肉适口性和更高的经济效益,一般进行1周肥育,体重在350g以上、健康的乳鸽均为肥育对象,用具有肥育床、灌喂器和浸料盆。肥育饲料豆类占20%~30%,玉米、糙米和小麦可占70~80%。每只乳鸽每次灌喂饲料50~100克,每日早晚灌服2次。每次灌喂以后,让其自由活动半小时,再放下窗帘,让乳鸽体息和安静睡眠。灌喂方法可分人工和机械两种。对消化不良的乳鸽每日喂半片酵母片。
鸽肉不但营养丰富,且还有一定的,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,中认为鸽肉有补肝壮肾、、、生津止渴等。现代认为:鸽肉壮体、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,美容,皮肤洁白细嫩,。
乳鸽冬季养殖技巧
冬季天气寒冷,肉鸽虽然有较强的抗寒能力,但气温过低,仍会对肉鸽的生长、繁殖和健康造成较大影响。我们根据多年实践,建议养殖户冬季笼养肉鸽采取以下措施:在饲喂上,由于冬季天气寒冷,鸽子消耗热量较多,因此在饲料中要适量提高能量饲料、粗蛋白的含量,同时在喂量上也要较其他季节增加一些,晚上再补喂一次。
冬天养肉鸽技巧特别要提醒的是,砂与饲料同等重要,也不能缺喂。在具体饲喂上,要勤翻勤添,在砂中适量添加赤砂糖或姜末,可以有效提高肉鸽御寒、抗感冒能。
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