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黑棕鹅中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内含有较多的磷脂,其中一半是卵磷脂,这些成分对人脑及组织的发育有重大作用。
柴火大灶焖黑棕鹅,是一道利用柴火将鹅作为主要原材料经过烹饪成的美味。这道美味加入了各种辅料,味道上特别香甜,口感更加好。
马岗鹅和黑棕鹅的外观形状也是非常不同的,马岗鹅的头部羽毛是黑色的,在背上有一条黑色的羽毛,腹部的羽毛是白色的、但是黑棕鹅的体躯是既宽又短的,头部非常的矮小,是属于非常的小型的,嘴上和背上的羽毛都是呈现黑色。
鹅蛋比鹅肉更有营养吗?在很多孕妈眼里,吃鹅蛋可以去胎毒,所以在孕期,都会让家人购买一些鹅蛋来吃。鹅蛋当中含有非常高的维生素,矿物质、脂肪、蛋白质和磷脂,这些成分对大脑和发育有很大的好处。适当补充鹅蛋,还能提高身体的综合素质。
黑棕鹅又名草鹅,产于广东省清远、从化等地。体躯宽短,头细脚矮,属小型鹅种,嘴、额瘤、趾、蹼为黑色,颈项至背有明显灰黑色羽毛,故称黑棕鹅。
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